Zu Anlass seines Besuches wurde am 15. Mai ein breitgefächertes Programm aufgestellt, bei dem ECOLO den Dialog zu Fachkräften aus dem Energiesektor suchte, verschiedene Fallbeispiele besichtigte und schlussendlich Mitglieder und Sympathisanten zu einem Informationsabend ins Café Burgterrassen nach Bütgenbach einlud.  Nachfolgend ein kurzer Abriss zum Tag und Verweise zur Berichterstattung der deutsch- und französischsprachigen Presse.

10.30 Uhr:  Monika Dethier-Neumann und Xavier Desgain treffen mit Vertretern des Energiesektors in der Deutschsprachigen Gemeinschaft zusammen und erfahren, wie diese zu den jüngsten Entwicklungen  und dabei dem System der Grünen Zertifikate kritisch gegenüber stehen.  Auf diesem Markt steht ein hohes Angebot derzeit einer niedrigen Nachfrage gegenüber, der dadurch entstehende Preisverfall wird durch eine bislang nicht erfolgte Quotenneuregelung noch verstärkt. Zudem würden die Grünen Zertifikate häufig für Projekte zweckentfremdet, die bei genauerer Betrachtung wenig ökologisch, sondern hauptsächlich gewinnversprechend seien. 

Die Fachkräfte fordern daher eine stärkere Regulierung des Sektors, dass der Preisverfall der Grünen Zertifikate gestoppt und dadurch Vertrauen geschaffen wird.  Xavier Desgain gibt zu verstehen, dass es oberste Priorität der ECOLO-Fraktion im Regionalparlament ist, die Grünen Zertifikate zu rentabilisieren und die Zielsetzung genau zu definieren.  Dabei sollen auch kleine und mittlere Unternehmen begünstigt werden, da große Betriebe aufgrund des niedrigeren CO2-Aufwands in der Energieproduktion derzeit noch einen Wettbewerbsvorteil haben.  Über den CO2-Ausstoss hinaus werden weitere Kriterien zur Vergabe der Grünen Zertifikate erdacht. Zum Thema Biomasse sind sich die Gesprächspartner einig, dass ein Konsens zwischen den Interessen der holzverarbeitenden Wirtschaft und jenen Unternehmen, die Biomasse zu energetischen Zwecken verwenden, geschaffen werden muss.  Auch bei der Photovoltaik gilt es, bestehende Probleme zu lösen um den Markt zu stabilisieren und auszubauen.  Neben dem unverhältnismäßigen Einfluss der Netzbetreiben muss das Stromnetz in Ostbelgien den Energieexperten zufolge erneuert werden.  Ärgerlichstes Problem sei jedoch, dass viele Energieproduzenten zu viel Strom produzieren und dann gezwungen sind, diesen Überschuss in Energieschlucker wie Elektroheizungen einzuspeisen. Diese Situation widerspricht grundlegend den Zielen von ECOLO, soll der Konsum von nachhaltig produzierter Energie doch nur ein Schritt auf dem Weg zu vermindertem und bewussterem Energiekonsum sein.

12.00 Uhr: Pressekonferenz.  Hier die Verweise zur Presseberichterstattung:

Grenz-Echo: "Das Zauberwort heisst auch in Zukunft "Planungsicherheit""

BRF: "Aktionstag von ECOLO zum Thema Erneuerbare Energien"

Télévèsdre: Les certificats verts sous la loupe des ECOLOs"

14.00 Uhr: Besichtigung der Eifel-Holz AG und Erläuterungen von Geschäftsführer Josef Haas; anschließend Besichtigung der Stadtwerke St. Vith und Erklärungen zum Nahwärmenetz.

20.00 Uhr: Informationsabend: Die Inhalte des Vortrags von Xavier Desgain fasst die Präsentation im Anhang zusammen.

Nettoyez et hachez finement l'oignon et l'ail. Lavez les piments et découpez-les en rondelles fines. Si vous n'aimez pas les plats très relevés, ôtez les pépins.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Faites-y revenir l'oignon, l'ail et le piment en mélangeant bien. Faites cuire les spaghettis. Pendant ce temps, ajoutez la crème et le bouillon et laissez mijoter en réduisant jusqu'à ce que vous obteniez un mélange crémeux. Ajoutez les crevettes à la sauce. Laissez chauffer pendant 3 min.

Assaisonnez avec sel, poivre et jus de citron. Lavez le persil hachez-en les feuilles et mélangez à la sauce. Egoutez les spaghettis, mélangez à la sauce et servez aussitôt.

Recette proposée par
Hedy Dejonghe, Raeren

Coupez le potiron en morceaux et épluchez-le au besoin (la variété Hokaido ne doit pas être épluchée). Epluchez l'échalote et le gingembre et coupez les en fines tranches.

Coupez le piment en deux, enlevez les graines et coupez-le en bandes. Chauffez l'huile d'olive et faites y revenir l'échalote, le gingembre et le piment. Saupoudrez de curry et laissez mijoter brièvement. Ajoutez le fonds et le lait de coco et laisser cuire à feux doux pendant 25 min. environ.

Pendant ce temps, lavez le persil, hachez-le et mélangez-le avec la chapelure. Lavez et essuyez les coquilles St. Jacques. Assaisonnez-les avec sel et poivre. Passez les ensuite dans la farine, l'œuf battu et le mélange   chapelure/persil. Faites frire les coquilles pendant ± 1 min. dans une poêle dans la graisse liquide chauffée. Passez la soupe au mixer, puis dans un fin tamis, corrigez l'assaisonnement avec sel et poivre. Montez la soupe en mousse, si vous en avez envie.  Répartissez-la dans des assiettes ou des bols. Coupez les coquilles St. Jacques en deux, enfilez-les sur des tiges en bois et servez sur la soupe.

PS: Si vous augmentez la quantité de potiron, vous  intensifiez le goût. Si vous utilisez des tasses plus petites, la quantité suffit pour 6 personnes. Prévoyez alors 6 coquilles St. Jacques.

Recette proposée par
Hedy Dejonghe, Raeren

Puderzucker mit Eigelb schaumig schlagen, Haselnüsse unterrühren; Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig in eine nur am Boden gefettete Springform von 26 cm Durchmesser geben und im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Gasherd Stufe 2) etwa 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen; etwas zum Garnieren beiseite stellen. Preiselbeeren unterheben, auf dem Tortenboden verteilen (Springformrand verwenden). Garnieren mit Sahnehäufchen + Borkenschokolade (ein schöner Kontrast zu dem rosa Preiselbeer-Sahne-Mix). In den Kühlschrank stellen und kalt servieren.

Rezeptvorschlag

Margit Meyer, Eupen

Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie glasig bzw. leicht braun sind. Kürbis würfeln und hinzufügen. Kartoffeln schälen. Sellerie, Porree und Kartoffeln kleinschneiden und hinzufügen. Das Gemüse mit Wasser zum Kochen bringen, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Beim Servieren die Suppe mit Sahnehäubchen dekorieren.

Rezeptvorschlag
Elvira Heyen, Hergersberg

Die Kinder können am Bach nach den Biberspuren suchen. Wetterfeste Kleidung und wasserfestes Schuhwerk sind daher zu empfehlen. Rückkehr zum Parking gegen 17 Uhr. Die Wegstrecke beträgt etwa 6 km.

Zucchini grob raspeln, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Minze fein zerschneiden. Eier nach und nach unter das weiche Fett rühren. Quark, Käse, Minze, Zucchini, Lauchzwiebeln und das Mehl mit einem Rührlöffel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In eine gefettete, mit Sesam ausgestreute Form  füllen. Form in den Backofen schieben, auf 200°C schalten und etwa 45 Minuten backen.

Inzwischen Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren hellbraun rösten. Frühstücksspeck bei kleiner Hitze ausbraten und in Stücke schneiden. Oliven halbieren und entkernen. Pinienkerne, Frühstücksspeck und Oliven auf dem heißen Kuchen verteilen.

Rezeptvorschlag
Anny Van-Roy Schifflers, Deidenberg

Faites cuire le riz dans 500 ml d'eau salée pendant ± 40 min. Lavez et nettoyez les champignons, laissez les petites tètes entières, épluchez et émincez l'oignon, lavez le basilic et coupez-le finement. Faites préchauffer le four à 200°C.

Chauffez l'huile, faites revenir l'oignon, ajoutez les champignons et laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé. Assaisonnez avec sel, poivre, jus de citron et basilic, mélangez au riz. Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur, enlevez les pépins. Répartissez le mélange riz-champignons dans les creux.

Réduisez le gorgonzola et les deux crèmes en purée, versez ce mélange sur les courgettes farcies. Faites gratiner pendant 15 min. environ sur le rail inférieur du four.

Coupez le potiron en grosses tranches, pour pouvoir l'éplucher aisément. Retirez la partie spongieuse du centre et couper la chair en petits cubes.

Pesez-les. Faites un sirop épais avec l'eau et le sucre et, lorsque l'ébullition est franchement déclarée, faites-y glisser les morceaux de potiron. Laissez cuire doucement pendant 1 heure et ajoutez le zeste des oranges très finement prélevé ainsi que leur jus. Laissez cuire, bouillir ½ heure.

Mettez en pots. Couvrez sans attendre.

Recette proposée par
Hedy Dejonghe, Raeren